我们一日三餐非常注重食品的卫生，今年的新冠疫情更是警醒了大家，不能瞎吃乱吃。一些大的食品生产商所生产出来的食物也都是在标准的食品净化车间所生产出来的，那么大家知道武汉食品净化工程标准是什么吗？

　　一个大的食品生产车间每天都会生产出成千上百种食品，包括我们平时见过的吃过的和没见过没吃过的，这些不同食品在净化处理上也各不相同。首先肉类食品加工对卫生的要求也是比较高，我们每天都会接触肉质品，它的空气洁净度等级是在8-9级，也是所有食品中等级很高的。除了肉制品外，其次较高的就是调味品了，它包括一些浓缩酱、果酱等。调味品空气洁净度是7-8级，仅次于肉质类食品。空气洁净度排名第三的便是奶制品、饮料和糕点了，这些食品的空气洁净度是6-7级了。对空气洁净度要求较低的食品是海鲜和菌类食品，菌类食品包括植菌和蘑菇。

　　同样的，一种食品从生产加工到我们的嘴里要经过很多工序，包括前期、加工、冷却、包装、检验等，这些不同阶段的工序对空气洁净度的要求也是不同的。加工前期的空气洁净度标准是8-9级，加工阶段的空气洁净度标准是7-8级，冷却阶段是6-7级，包装阶段是6-7级，而检验阶段对空气洁净度的要求是很低的，只有5级。

　　在一个标准的洁净室内生产的食品，由于具有非常高的洁净度是可以保证吃到我们嘴里的食物不被细菌感染，但是并不是完全的没有细菌，这还需要我们平时多注意一下自身的卫生习惯。